Sản phẩm trong hình là một loại gia vị mang tên (Téng jiāo jiāo yán fěn), nghĩa là "Bột muối tiêu đậu rừng". Đây là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa, có vị cay nồng và thơm đặc trưng từ tiêu xanh (đậu rừng/Tứ Xuyên) và muối.

Thông tin nổi bật trên bao bì:

Tên thương hiệu: (Téng Xuān Táng)

Khối lượng tịnh: 15g

Hình ảnh minh họa: Cánh gà, tôm chiên, gợi ý sử dụng với các món chiên hoặc nướng.

Sản phẩm tuyển chọn nguyên liệu nghiêm ngặt, nghiền giã cẩn thận.

Gia vị đa dụng, dùng trong bếp và tiệc nướng ngoài trời.

Đây là sản phẩm phù hợp cho việc tẩm ướp hoặc rắc lên các món nướng, chiên như gà, hải sản để tăng hương vị.

Sản phẩm bột muối tiêu đậu rừng này là một loại gia vị đa năng, có thể dùng trong nhiều món ăn để tăng hương vị cay nồng và thơm nhẹ của tiêu xanh. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến:

1. Ướp thực phẩm trước khi chế biến

Dùng để ướp thịt gà, tôm, cá, thịt heo trước khi chiên hoặc nướng.

Trộn bột cùng với tỏi băm, dầu ăn và các gia vị khác để tạo thành hỗn hợp ướp thấm vị.

Ướp ít nhất 30 phút để gia vị thấm đều.

2. Dùng như gia vị rắc trực tiếp

Rắc lên cánh gà, khoai tây chiên, đậu hủ chiên, hải sản nướng sau khi nấu chín.

Có thể thay thế muối tiêu chanh truyền thống khi ăn đồ chiên hoặc nướng.

3. Dùng làm nước chấm khô

Trộn với một ít bột ngọt hoặc đường, chấm với các món ăn vặt như: nem chua rán, xiên que, đồ nướng.

4. Dùng trong lẩu hoặc món xào

Cho một ít vào nước lẩu hoặc trong món xào cuối cùng để tăng độ thơm cay nhẹ.

Lưu ý: Loại bột này có vị khá cay và nồng, nên cho vừa phải tùy khẩu vị.