Xuất xứ: Trồng tập trung ở thị xã Vĩnh Châu, Sóc Trăng, nơi có thổ nhưỡng và khí hậu đặc thù phù hợp cho loại cây trồng này. Hình dáng và mùi vị: Củ hành có vỏ ngoài màu tím hoặc đỏ nhạt, thịt trắng, vị cay nhẹ nhưng mùi nồng đặc trưng và độ giòn cao. Chất lượng: Hành tím Vĩnh Châu nổi tiếng vì có thể để được lâu mà không cần chất bảo quản, rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Chứng nhận: Sản phẩm đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý và đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, khẳng định thương hiệu và chất lượng trên thị trường.  Công dụng và giá trị Hành tím Vĩnh Châu là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, dùng để phi thơm, làm gia vị tẩm ướp, hoặc ăn sống kèm các món ăn. Đây là cây trồng chủ lực, mang lại giá trị kinh tế cao, đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Sóc Trăng. Sản phẩm không chỉ tiêu thụ mạnh trong nước mà còn được xuất khẩu sang các thị trường